ERNÄHRUNGSBERATUNG IN DER KLINIK SCHWABENLAND
Gesund genießen - leichter leben
Liebe geht durch den Magen - nicht nur, denn auch das Krankheitsrisiko kann durch gesundheitsförderndes Essen vermindert werden. Wir bieten eine abwechslungsreiche, gesunde Küche und gehen dabei auf Ihre Wünsche so gut wie möglich ein.
Sie dürfen bei uns zwischen Fleisch, Fisch oder einem vegetarischen Essen wählen. So findet jeder das Gericht, das schmeckt und gesund ist.
Sie lernen bei uns, wie Sie sich auch zu Hause gesundheitsbewusst ernähren können. Eine Übersicht all unserer Diätkostformen erhalten Sie im Verpflegungskonzept der Kliniken Neutrauchburg:
Bitte teilen Sie uns Unverträglichkeiten und Allergien im Lebensmittelbereich im Vorfeld mit, damit Sie sich vom ersten Rehatag an bei uns wohlfühlen.
Gertrud Heim
Diätassistentin
Telefon +49 (0) 7562 71-1214
g e r t r u d . h e i m @ w z - k l i n i k e n . d e
Bei uns werden Kräuter frisch aus dem Garten geholt. Gemeinsam kochen wir gesundheitsbewusst und genießen anschließend auch zusammen. Ein nachhaltiger Lebensstil ist gar nicht so schwer - bei Kochkursen in unserer Lehrküche zeigen wir Ihnen, wie das geht.
Unsere Leistungen
- Persönliches Gespräch mit der Diätassistentin über Inhalt und Ablauf der Ernährung nach der ärztlichen Verordnung
- Anwesenheit einer Diätassistentin beim Mittagessen im Speisesaal
- Vollkost, leichte Vollkost, fett- und cholesterinarme Kost, Reduktionskost, Ovo-lacto-vegetabile Kost, laktosefreie Kost
- Spezifische Ernährungsformen (z.B. elektrolytdefinierte Kost, glutenfreie Kost)
- keimarme Kost für immunsupprimierte und transplantierte Patienten in verschiedenen Stufen (Schulung im Rahmen des persönlichen Aufnahmegesprächs mit einer Diätassistentin)
- Kostaufbau nach gravierendem Gewichtsverlust, Kachexie sowie nach hochdosierten Chemotherapien insbesondere im Zusammenhang mit autologen und allogenen Blutstammzelltransplantationen und Transplantat-Gegen-Wirt-Reaktionen
- Nach aktuellen Richtlinien zubereitete Mahlzeiten (Anlehnung an LEKuP)
Information und Beratung
- Ausgabe von Informationsblättern zu den verschiedenen Kostformen
- Bereitstellung selbst erarbeiteter Ernährungsbroschüren
- Individuell abgestimmte Ernährungs- und Diätberatung (auch mit Partner)
- Typ II-Diabetikerschulung
- Kleingruppenschulung zu den Thema "Ernährung bei Fettstoffwechselstörung"
- Ernährungsvorträge
- Kochkurse in unserer Lehrküche mit Verkostung
Unser Verpflegungskonzept
Sie lernen bei uns, wie Sie sich auch zu Hause gesundheitsbewusst ernähren können. Eine Übersicht all unserer Diätkostformen erhalten Sie im Verpflegungskonzept der Kliniken Neutrauchburg:
Haben Sie Unverträglichkeiten oder möchten Sie Genaueres zu unserem Speiseplan wissen?
Bitte teilen Sie uns Unverträglichkeiten und Allergien im Lebensmittelbereich im Vorfeld mit, damit Sie sich vom ersten Rehatag an bei uns wohlfühlen.
Gertrud Heim
Diätassistentin
Telefon +49 (0) 7562 71-1214
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